Histórinha do bolo: nessa última festinha de aniversário do Kiko, estava pensando em fazer um bolo recheado com nozes… e eis que lembro do bolo que a Tia Marilda, mãe da minha amiga do coração Taisa, fazia nos aniversarios dela. Nem pensei duas vezes, pedi a receita e pumba!
A Mestre cuca Mirella fez tudo tim tim por tim tim e acho que o pessoal gostou!
Massa:
ingredientes:
2 copos de rasos de açucar
2 copos cheios de farinha (transbordando um pouco)
4 ovos inteiros
1 colher de sopa de nescau ou chocolate
1 copo de leite fervendo (tem que ser fervendo)
1 colher de po royal
Modo de fazer:
Bater bem no liquidificador os ovos com o açucar (isso mesmo, no liquidificador).
Em uma tigela colocar o restante dos ingredientes e misturar so mexendo com a massa do liquidificador.
(Obs: como meu leite não estava fervendo, tive que bater um pouco na batedeira para não forma bolinhas na farinha, mas se tiver fervendo… não tem erro)
Colocar numa forma untada e levar ao forno medio ate assar (acho que vai uns 25 ou 30 minutos).
*** eu fiz duas receitas desse bolo, para que desse 3 camadas de bolo.
Recheio:
1 lata de leite de vaca
1 colher de sopa de maizena
1 lata de leite condensado cozido – microondas ou panela de pressao (para quem estiver no Canada, eu usei aquele do President’s Choice que vende no Loblaws)
200 grs de nozes picadas no liquidificador/mixer (ceu já comprei picadinha no Bulk Barn)…
Modo de fazer
Ferver o leite e assim que ferver adicionar a maizena e mexer bem ate formar um mingauzinho.
Quando ja estiver um mingau, adicionar o leite condensado com as nozes. Aí eh so mexer.
Cobertura
1 barra chocolate ao leite 250gr.
1 barra chocolate meio amargo 250gr.
Derreter as duas no microondas (cuidado para não queimar… vai colocando de 1 em 1 minuto e mexendo), mexer com uma colher ate ficar bem lisinha.
Depois colocar uma lata de creme de leite, 1 colher de mel e duas colheres de uisque, conhaque ou qualquer licor de chocolate (se não quiser colocar bebida, não é necessário).
—–
Tudo pela dica:
– Para montar o bolo eu tirei as bordinhas do bolo (evitando de ficar duro).
– Molhei as camadas do bolo com leite e nescau para ficar molhadinho.
Pingback: Receita de Bolo de Cenoura da Vó Cida - Mikix
Fiz esta receita e me arrependi, foi pra o lixo, tive que fazer outro bolo com outra receita. Não fsiga esta receita!
Que pena que não deu certo pra você Cris… eu já fiz várias vezes e sempre dá certo.
Qual receita você usou? De repente tento a sua numa outra oportunidade.
Abs
Oi, Mirellinha
It´s me again.
Só uma dicazinha. Se voce quiser pode umedecer o bolo com leite, guarana ou suco de laranja, ok?
Beijos
Lívia
Já ouvi falar de molhar com guarana e deve ficar divino!!!
Mas aqui guarana é produto de luxo ehehehehh
bjs
Uuuuuuuuuuuuuh!! Parece uma delicia!
Vou tentar fazer. Aqui fica supimpa se a gente usar tudo Nestlé.
Os ingredientes dai são gostosos como os da Nestlé?
Voce está muito prendada hein???
Estava precisando de uma receita como essa.
Thank You!!!
Beijos
Putz!!! Com certeza ficou divino 🙂
Bjokas
Tah com cara de bom….
Vou deixar a massa com a Dona Benta e aproveitar o recheio e cobertura.
bjinho
deby’s last blog post..Página 161
Delicia hein Mirella…
Aproveitar que meu niver está chegando para experimentar…
Mas me diz uma coisa, 1 barra de chocolate de quantas gramas ?
Bjs.
Boa pergunta (risos!)… eu usei mais ou menos 500 gr. … e eu só coloquei chocolate ao leite.
A mistura do chocolate fica a sua escolha 🙂
Abs,
Mi…
Amiga to gostando de ver…qtas receitinhas delicia…
Fiquei com vontade….yumy!!!
Saudades…bjs,
Hummmmmm!
Mi qto tempo para o leite condensado na panela de pressao, vc sabe?
Bjs
Meire
Meire’s last blog post..Criar e imprimir a sua lista de compras ou de compromissos em um minuto
Meiroca, eu comprei o doce de leite pronto 🙂
Mas acho que se você deixar uns 45 minutos ficará legal para esta receita. Vi que o tempo de pressão para o doce de leite pode variar entre 30 a 60 minutos de cozimento, eu não gosto de muito duro, para comer de colher eu prefiro molinho, mas para essas receita acho melhor no meio do caminho (mais para o duro que o mole), pois ainda vai misturar com o mingauzinho, né?
bjs
parece bom!! mas bem trabalhosinho!!! rsrsrs Quanto a NY, ai, que vontade de conhecer essa cidade!!! bjs
Silvia’s last blog post..No fundo do poço tem mola
Sil, Aí no Brasil é mais fácil encomendar bolo… cada um gostoso!
Mas aqui os bolos tem gosto meio amantegado e eu não gosto muito, por isso, sempre opto por fazer 😉
bjs
Hummmmmmm, deve ter ficado divino mesmo!!! Fiquei com agua na boca!
Qualquer hora vou fazer este bolo.
Bjs
Mirela’s last blog post..Vcs conhecem a Soila?