Tabule é uma receita de salada light que adoro fazer aqui em casa, já ouviram falar? Uma mistura de trigo, tomate, cebola, pepino e ervas.
O tabule, até onde eu sei, tem origem árabe, e eu adoro esse tipo de comida. A influência que o estado de São Paulo teve com imigração de sírios, libaneses e judeus com certeza nos impactou. E na casa dos meus pais sempre tinha quibe, esfiha e outros quitutes, mesmo minha família não sendo de origem árabe ou judia, a gente aprendeu a comer essas coisas assim como feijoada, macarronada etc.
O tabule fica delicioso com quibe (frito ou de forno), queijo coalho (como na foto abaixo), com pão sírio, kafta ou qualquer carne. Veja abaixo a receita de tabule e espero que gostem!
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Receita Tabule Árabe
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Ingredientes:
2/3 xícaras de trigo (descansado na água pelo tempo que mostrar o pacote)
1/2 xícara de hortelã fresca picada
1 e 1/2 xícaras de salsinha fresca picada
1 tomate grande picado (sem semente e casca)
1 pepino medio picado (sem semente e casca)
2/3 xícara de cebolinha fresca
1/4 xícara de azeite
1/3 xícara de limao
Sal e pimenta a gosto
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Modo de Fazer
Deixe o trigo descansar na água pelo tempo indicado no pacote, cada trigo é de um jeito, então fica difícil dizer exatamente como você precisa fazer essa parte.
Depois que o trigo amolecer, escorra toda a água, tem gente que faz isso usando um pano de prato limpo e espremendo, eu uso uma peneira bem fininha e vou apertando para me certificar que o trigo ficou bem sequinho.
Pique todos os outros ingredientes e misture ao trigo e tempere com o azeite, limão, sal e pimenta. Deixe a mistura descansar na geladeira por pelo menos 10 minutinhos e sirva.
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Dica: eu geralmente faço metade dessa receita para mim e o Kiko. Você vai ver que essa receita é ótima para ser adaptada ao seu gosto e na base do olhômetro. Tem gente inclusive que não coloca o pepino, ou acrescenta mais salsinha ou sei lá… a dica é ir adaptando ao gosto da sua casa.
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Espero que tenham gostado dessa receita de Tabule e depois me conta o que achou!
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Parabéns pelo post! Gostei do blog de vocês; voltarei sempre!
Bom domingo!
Olá, mirella… interessante esse seu tema para a blogagem…
E concordo pelanmente, tbm cansei…
Mas, o q não podemos esquecer eh q tudo isso se deve a própria ideologia que o nosso querido país faz questão de legitimar…
O nosso carnaval eh uma prova disso, as escolas de samba são repletas de mulheres mostrando quase q totalmente corpos esculturais… isso leva qualquer estrangeiro a pensar q a realidade brasileira eh assim… q no Brasil se anda semi nú e que o sexo aqui éh extremamente facil… infelismente é uma questão de cultura… e enquanto tivermos como atração turística mulheres semi nuas rebolando a bunda… nada iremos melhorar…
Excelente postagem!
Bjosss
Olá Mirella, passando pra desejar a vc um excelente dia. Li seu post e concordo com vc em gênero, número e grau! Bom final de semana.
Mirella,
vamos esperar que todos nos comecemos a ter consciência e mudemos essa visão que a mulher brasileira ainda tem fora do Brasil.
Parabens pelo texto e feliz dia da mulher
beijos
Mirella, isso mesmo. Acho que a mídia e a levianiedade vem destruindo a reputação da mulher brasileira.
Isso tem que acabar, afinal de contas, não somos só ‘bunda’.
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Mirella
Quem sabe agora com uma mulher na presidencia da Embratur,mudaremos esse tipo de apelo sexual para o turismo.
Bjs
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Mi, essa nossa coletiva esta linda ! Temos muitos blogs para visitar nao eh mesmo ?
Seu post ficou excelente. Temos definitivamente que mudar essa forma em que vendemos o turismo no Brasil. Concordo com voce que existe outra forma de vender o turismo, muito mais bacana, do que o sexo de suas mulheres.
Muitos beijos e bora pra luta !
beijos
Lys
Oi Mirella, eh isso ai, quem nunca recebeu um olhar diferente… ate tive que ouvir um comentario de um alemao idiota que disse que e’ dificil levar a serio um profissional que tenha estudado “num pais como o Brasil”.
Mas, sim, eu ainda moro na Gold Coast, talvez eu volte a escrever no meu blog… Vamos combinar de nos encontrarmos qualquer hora, estamos super perto!!!
Um beijo,
Thais
Nossa, quanta gente, hein?? Tomara que dê resultado.