Vocês também estão empolgados cozinhando de tudo nessa quarentena? Eu estou experimentando várias receitinhas novas e repetindo aquelas que são sempre sucesso aqui em casa, entre o Bolo Mármore, aquele malhadinho (branco e preto).

Essa receita de bolo mármore é da minha sogra, mas eu cresci comendo esse bolo na casa da minha vó e da minha mãe. É muito fácil de fazer, depois me conta se deu certo!

Receita Bolo Marmore

Bolo Mármore - receita

Ingredientes:

4 ovos (você pode bater claras em neve se quiser)
2 xícaras deaçúcar

4 colheres de sopa de margarina
1 xícara de leite (morninho)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de nescau (ou 2 do chocolate em pó)

Modo de fazer:

Pré aqueça o forno (fogo médio, ou 180C, ou 285F)

Bata na batedeira ou no mixer os ovos, açucar e a margarina até a mistura ficar branquinha (se você gostar de bater claras em neve, pode fazer isso, e as acrescente somente no final junto com o fermento – eu já cortei essa história de claras em neve da minha vida, bato o ovo inteiro e beleza!).

Adicione a farinha e o leite aos poucos.

Por último acrescente o fermento (e as claras em neve), mas misture esses ingredientes com uma espatula ou fouet.

Em uma forma untada com margarina e farinha, jogue um pouco mais da metade da massa na forma (assadeira).

O restante da massa, misture o chocolate e jogue delicadamente sobre a assadeira

Leve ao forno por uns 25 – 35 minutos e prontinho!

Dicas extras para o bolo mármore

  • Se você gosta de doce e cobertura, depois que o bolo estiver pronto, faça uma lata de brigadeiro bem mole e jogue por cima do bolo e do buraco para fazer o famoso “bolo vulcão”.
  • Aqui em casa somos somente duas pessoas (eu e o Kiko) e essa receita gera um bolo grande, para evitar desperdício, comprei duas formas de bolo inglês e faço dois bolos ao mesmo tempo (com somente uma receita – veja foto abaixo). Dessa forma, a gente come um na semana que eu faço e o outro congelo para abrir em um outro dia!

Forma de bolo inglês

Espero que tenham curtido essa receita, depois me conta se deu certo nos comentários!

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